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11/BROCHETTES ORIENTALES
A Savoir :
Temps nécessaire 10 minutes
Par personne :
Calories : 190
Protides : 25 g
Lipides : 6 g
Glucides : 9 g
Sous la Main :
Ingredients (2 personnes)
• 200 g d’escalopes de poulet
• 1 poivron moyen
• 8 petits oignons blancs
• 8 petits champignons de Paris
• Sel, poivre
Sauce:
• 100 gr de yahourt de soja ( vegetales)
• 1 cuilleree a café de paprika
• Cerfeuil hache
• Sel, poivre
Preparation :
Mettre le gril a préchauffer. Découper les escalopes
et le poivron en très fines lanières.
Enfiler alternativement viande et legumes sur les brochettes.
Saler et poivrer.
Servir en arrosant avec le yaourt battu avec les épices.
note:
II existe des champignons en tiers vendus en conserve au naturel.
Ils seront très pratiques pour les brochettes, leur calibre
convenant parfaitement a cette preparation.
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